Печеный картофель, фаршированный морковью и сыром. Рецепт с фото

Видео: Картошка с начинкой фаршированная сыром и чесноком в духовке рецепт. Запеченный картофель

Видео: Запеченный Фаршированный Картофель/Stuffed Potatoes/Простой Рецепт(Очень Вкусно)

Печёная картошка – это здорово. Она пахнет пикником или походами из далёкого детства.

Кроме того, печёный картофель - вещь полезная и вкусная, и даже чистить её не надо. Можно приготовить отличный ужин, запекая картофель в духовке, а не в золе костра, а затем его зафаршировать. Запекать можно с использованием фольги, а можно – без, но тогда картофель будет суховат.

Видео: Картофель запеченный в духовке / рецепт / как приготовить вкусную картошку в фольге [Patee. Рецепты]

Ингредиенты

- картофель крупный круглый, 10 картошек

- морковь тёртая, 2 корнеплода

- яйца, круто сваренные, 2 шт

- сыр тёртый, ½- ст

- майонез, 2-3 ч л

Видео: Вкусная Запеченная Картошка в Духовке Быстро и Просто

- перец

- соль

Как вкусно и необчно приготовить картофель в духовке:

Начинку можно варьировать в соответствии имеющимися продуктами и Вашими вкусами. Так, иногда добавляют в неё чеснок, или черемшу, или лучок зелёный.

1. Картофелины моем, промакиваем от влаги, не чистим. Завёртываем каждую в фольгу алюминиевую, запекаем при 180 °C минут 40, пока не пропекутся клубни.

2. Варёные яйца чистим, режем мелкими кубиками, смешиваем с морковкой и сыром, приправляем майонезом и специями. Перемешиваем.

3. Фольгу разворачиваем. Картофелины режем крест-накрест не до конца, приоткрываем, и в углубление вкладываем начинку, по 1 ст л в каждый клубень.